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【自制烤肉酱--在家吃无添加的韩国烤肉吧!的做法步骤图】0夏天0

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发表于 2020-6-8 08:49:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制烤肉酱--在家吃无添加的韩国烤肉吧!的做法                                                                  
1.丰水梨去皮和洋葱一起打碎(约250ml)                                                                
和其他材料全部混合。                                                                
牛肉切大片,1cm左右厚,用刀背敲打,松化牛肉组织。                                                                
放入全部烤肉酱抓匀,腌制过夜。                                                                
平底锅或者烧烤的铁板烧热。
加少许的油,一片一片的放肉进去。不要来回翻动。看到肉片的边缘熟了才翻面。这样牛肉会有漂亮的上色。                                                                
配蒜片,辣椒,泡菜,韩式辣椒酱,生菜一起包着吃。                                                                
也可以直接做成烤肉饭!                                                          小贴士                  1.把平底锅或者是铸铁锅放在电磁炉上,就可以边烤边吃,在家也可以有烧烤店的享受哇!

2.烤肉酱做好之后,放入干净的容器,可以在冰箱里保存2个星期左右。

3.丰水梨的甜度比较高,所以适合拿来腌制和做泡菜。

4.腌制好的牛肉煎熟后放在米饭上,就是好吃的烤肉饭。

5.示范的菜谱用的是自己手切的牛肉片,也可以用肥牛来制作,那就不用腌制,直接炒香肥牛,然后加自制酱炒匀即可!
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