【椰子煲鸡的做法步骤图，椰子煲鸡怎么做好吃】家味坊美食

泗洪网

椰子煲鸡的做法                                                                  
老椰子2个，开盖取水（其他椰青，白椰子都可以，老椰子的椰子味比较浓点）                                                                
椰子敲烂，取肉，黑色那边用小刀俏掉（椰青直接取肉就可以了）                                                                
取半个椰子的椰肉，切条状                                                                
档参切段，红枣一开四，杞子清洗干净，姜4片                                                                
小瑶柱                                                                
所有肉类切块，洗净，备用                                                                
放两片姜，烧开水                                                                
水开后，将肉放入，焯水                                                                
将所有材料+椰子水全部放进电煲，再放6-8碗水（我一家3口，所以放了6碗水）                                                                
凉水按3个小时（热水按2个小时）                                                                
一碗香浓椰香的椰子鸡汤完成                                                          小贴士                  小的瑶柱放6-10粒，如果大粒瑶柱放2大粒即可