【煎金蝉（爬叉）的做法步骤图，怎么做好吃】轻似梦R

泗洪网

煎金蝉（爬叉）的做法                                                                  
从冰箱里拿出来的，解冻后用热水焯一下，不要焯太久，否则不好压扁。新鲜的就用刷子刷干净，用盐水泡一夜，脏东西就都出来了。                                                                
放油，下金蝉，放盐和十三香。                                                                
压扁，爸爸用缸子盛了水压的，可以用铲子压。金蝉一破，刚才撒的盐和十三香就都入味儿了。                                                                
撒葱姜蒜                                                                
煎一会儿                                                                
熟了出锅，可以撒点孜然，根据自己喜好加。                                                          小贴士                  我妈认为炸金蝉好吃，我和我爸都喜欢煎着吃。吃过刚变身的知了，过上鸡蛋面炸的，嫩嫩的焦焦的也很香。