合肥论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 108|回复: 0

【正宗奶油蘑菇汤的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-6-9 08:22:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
奶油蘑菇汤(完美比例版)的做法                                                                  
准备培根、蘑菇,全部切成小块                                                                
将培根蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味,盛出                                                                
将黄油在锅内融化,倒入面粉,翻炒出香味                                                                
倒入凉水,并不断搅拌,随着温度升高,汤羹会越来越浓稠                                                                
开锅时,放入炒好的培根和蘑菇,并搅拌                                                                
再度开锅时,倒入奶油,并不断搅拌                                                                
第三次开锅后,放入适量盐和白胡椒调味,开吃!!!                                                          小贴士                  1.肉食动物在此,其他口味偏好者可以自行调整培根和蘑菇的量哈
2.请一定加入凉水,不然汤羹里面全部是面疙瘩哦
3.按照上述材料,可以做出2人(4碗)的量,浓稠基本与店里卖品一致
4.汤羹久放后总是会变稠的,这个跟配比无关,瑶酱无能为力 ==
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|合肥论坛 |网站地图

GMT+8, 2022-8-9 19:10 , Processed in 0.157107 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表