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【正宗炒鱿鱼须的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-6-9 08:22:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
爆炒鱿鱼须的做法                                                                  
鱿鱼切好 洗净 用水焯一下 大约20秒 至变色变卷 可去腥去脏                                                                
配料切好备用                                                                
锅中热油 下青红椒和洋葱 炒出香味 盛出装盘备用 锅中留油 不够再倒点                                                                
姜蒜辣椒花椒装一起                                                                
油温热 下姜 蒜 花椒 干辣椒炒出香味 再倒入焯水的鱿鱼须 大约20秒左右                                                                
倒入配料一起炒 (依个人口味把握炒的时间 我喜欢干一点的 这一步炒的较久 )加辣椒面 酱油 盐 鸡粉
翻炒均匀 起锅啦                                                                
铛铛铛!                                                                
炫耀一下 辣椒面是麻麻自制的哟!                                                          小贴士                  辣椒面一步根据个人口味可省略 其他配料的味道已经很香很好吃了 加辣椒面纯属个人喜辣 比较直接的辣法
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