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【蔓越莓果酱cranberry sauce的做法步骤图】森妈食堂77

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发表于 2020-6-9 08:23:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
蔓越莓果酱cranberry sauce的做法                                                                  
把上述材料混在一起,中大火煮开后,中小火慢慢熬。要注意搅拌,避免粘锅。等到汁水浓稠时,关火,把还没爆开的蔓越莓用勺子压破,再开小火继续熬一会儿。                                                                
冷却后,装瓶密封好,放冰箱就可以啦!                                                          小贴士                  1. 蔓越莓在煮的过程中,会爆浆,所以最好穿上围裙,避免溅到衣服上;
2. 杯子我是用的美式量杯,一杯可以装250ml的水,如果你家里没有量杯,有带刻度的瓶子,白糖放到250ml位置也可以。如果带刻度的瓶子也没有,那就凭感觉放水和糖,水没有淹过蔓越莓;
3. 熬制过程可以尝尝味,觉得不够甜,可以适量再加一点糖;
4. 果酱做好后,记得放在干燥干净的密封瓶里;
5. 因为没有防腐剂,1周内尽快吃完哦
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