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【正宗海鲜粥的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-6-9 08:23:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
海鲜粥的做法                                                                  
虾头熬油                                                                
小火慢煎枯脆后捞出,此时我空口吃了N多,脆脆的很香……                                                                
虾头熬的油。香的不要不要!海鲜粥的成败!
                                                                
基围虾开背取出虾线,盐和黄酒腌一下。加上干贝一起。                                                                
大米用香油先泡半小时,煮粥很容易开花。煮开花后放入大虾和干贝,煮熟后放虾油搅拌一下,太香了!放入香菜或芹菜末,出锅!                                                          小贴士                  火候掌握看自己喜欢,我边煮边搅拌的粥很细腻,海鲜可以多煮一会儿。最后虾油不能忘记噢!
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