合肥论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 140|回复: 0

【正宗土豆烧鸡的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-11-3 08:46:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
土豆烧鸡的做法                                                                  
鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟                                                                
干香菇提前泡发                                                                
土豆洗净去皮切大块                                                                
锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味                                                                
加入腌制后的鸡块炒至变色                                                                
加入老抽和白糖翻炒均匀                                                                
加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮半小时左右                                                                
最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可                                                          小贴士                  土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|合肥论坛 |网站地图

GMT+8, 2022-6-30 18:49 , Processed in 0.163152 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表