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【清炖牛尾汤的做法步骤图,清炖牛尾汤怎么做好吃】呤儿

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发表于 2020-11-5 09:04:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
清炖牛尾汤的做法                                                                  
牛尾冷水下锅焯出血沫,冲洗干净后重新加水煮沸,放入蒜瓣,焖煮至少2小时;                                                  
水量最好一次加够,中途补充的话要加热水;煮到牛尾想要的酥烂程度,加盐调味,撒青蒜上桌。                                            小贴士                  我家煮牛羊肉,去腥从不用酒,避免味道会酸;诸如山楂、红枣和大蒜都有效,汤里加蒜瓣不仅去腥,还容易煮出白汁的效果,汤却不带蒜味儿;起锅前丢一把青蒜香煞侬!
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