【又滑又嫩的水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃】咩咩的周末厨房

泗洪网

又滑又嫩的水蒸蛋的做法                                                                  
鸡蛋搅拌打散                                                                
加入和蛋液体积差不多的温水，小半勺盐，继续轻轻搅拌                                                                
蛋液过筛（没有筛子的话跳过，不过这一步是蒸蛋均匀光滑的关键哦）                                                                
蛋白不吃的话可以不要蛋清，我一般会加进去                                                                
用勺子夭出表面的气泡，用保鲜膜封好，戳几个洞，冷水上锅蒸                                                                
7到8分钟后关火，再焖一下下，淋一点生抽就可以吃了