合肥论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 87|回复: 0

【家常油条做法的做法步骤图,怎么做好吃】lliuyuxin

[复制链接]
发表于 2020-11-5 09:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
家常油条做法的做法                                                                  
中筋面粉里加放入盐、鸡蛋、牛奶,小苏打、酵母,另外加一些食用油。和成一个偏软的面团。用保鲜膜包紧面团放冰箱冷藏隔夜。                                                                
第二天早上拿出,不用揉面,直接擀平切成2cm的条。                                                                
拿筷子在中间压实。这样炸的时候就不会松开。                                                                
两头捏紧,两头拉一拉。准备开炸                                                                
油温要加热到8成。高温能让油条迅速膨胀。才能空心。                                                                
油温上来了再转中火。怕后面放下去温度太高炸糊。全程要拿快递不停的翻动。这样两面才受热均匀。                                                                
成品图,有一点不完美,下次还得把面团整好型才漂亮。                                                                
空心小油条,配上刚刚磨好的豆浆。完美的中式早餐              
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|合肥论坛 |网站地图

GMT+8, 2022-6-26 10:38 , Processed in 0.174697 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表