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【蒜蓉凉拌鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃】情绪的神经病

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发表于 2020-11-5 09:04:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒜蓉凉拌鸡爪的做法                                                                  
一斤新鲜鸡爪,冷水下锅煮熟,加点料酒煮,然后用凉水洗干净并迅速泡进冰水里5分钟。然后捞出控干水。                                                                
用一包上海宝鼎天香糟卤泡鸡爪,泡至少一小时,然后捞出沥干水。                                                                
准备蒜末,分一半出来用油炒香,然后把所有蒜末加入鸡爪,再加小米辣,3勺海天蒜蓉辣椒酱,1勺泰式甜辣酱,2勺凉拌汁,1勺陈醋,1勺白糖,2勺芝麻油,适量鸡粉一些香菜葱花,拌匀。腌制两个小时后可放入冰箱。                                                                
用这个配方做凉拌花甲也可以。但是花甲要先洗干净,煮到壳开,然后再一个个清洗里边的沙子杂质,然后再放酱料拌。              
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