【日式寿司饭的做法步骤图，日式寿司饭怎么做好吃】食指宅心

泗洪网

日式寿司饭的做法                                                                  
我买的这种寿司米。                                                                
把米淘个两三遍，水沥干                                                                
加入700毫升的清水，泡15分钟                                                                
盖上盖子开始煮饭。见到水开了之后，翻一下米饭，把粘在底部的米翻起来，这样会防止锅糊底。                                                                
重新盖上盖子，小火焖10-12分钟。关火，再继续焖十分钟。这整个过程千万不能开盖子。                                                                
将煮好的米放入一个大容器中，用饭勺划散。分三次倒入寿司醋，只外寿司醋的做法请参照我的菜谱www.xiachufang.com/recipe/103786666/。边翻拌边扇走热气。刚拌好的饭口感是比较酸的，不用担心，酸味会随着米饭晾凉而慢慢挥发，等到吃的时候就不会那么酸了。                                                                
把米饭晾凉，就可以包寿司了。