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花卷的做法                                                                  
今天给大家分享一道花卷的新做法
130ml的温水中 加入3g酵母 20g白糖
搅拌至化开
250g面粉中加2g泡打粉
拌匀后用化开的酵母水和面
搅成絮状后上手揉成光滑的面团
醒发至2倍大
切两根火腿肠
去皮后切成丁 备用                                                                
醒发好的面团就是这样
砧板上撒干面粉 防粘
将面团取出来揉搓排气
分成大小相等的面剂
全部搓圆
再擀成长方形
刷上一层食用油                                                                
撒少许盐 葱花 火腿丁
从一边卷起来后再从中间划一刀
然后像卷麻花一样卷起来
再从一边这样绕起来
收口处放下面
花卷生胚就做好了
放蒸锅中用大火蒸30分钟
关火再焖5分钟                                                                
好吃的花卷就做好了
加了火腿和葱花
色香味俱全
吃起来也非常的柔软细腻
做法也非常的简单
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