合肥论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 159|回复: 0

【腊八蒜的做法步骤图,腊八蒜怎么做好吃】红姨食坊

[复制链接]
发表于 2020-11-6 09:08:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
腊八蒜的做法                                                                  
将大蒜剥去皮                                                                
取出一瓣蒜看一下,每瓣蒜都有一个根部,主要是通过根部吸收醋汁,然后蒜与醋反应变绿色                                                                
用刀把蒜瓣的根部削掉一部分,露出里面的芯儿,这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内                                                                
依次把所有的蒜瓣根部都处理完                                                                
找个玻璃瓶子,洗净擦干                                                                
把蒜瓣都放进去,瓶子太大了,显得蒜瓣很少                                                                
把米醋倒进去,淹没蒜瓣就可以了                                                                
取保鲜膜或者保鲜袋叠几层,放瓶口,这样扣盖子的时候可以使瓶子更好的密封                                                                
把盖子扣上,拧紧                                                                
放暖气上。2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了。暖气可以促进醋的挥发,使醋更快的浸入到蒜瓣内,所以在短时间内就可以变绿                                                          小贴士                  1.用刀把蒜瓣的根部削掉一部分,露出里面的芯儿,这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。
2.密封好的蒜放暖气上,暖气可以促进醋的挥发,使醋更快的浸入到蒜瓣内,所以在短时间内就可以变绿。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|合肥论坛 |网站地图

GMT+8, 2022-9-26 05:17 , Processed in 0.171421 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表