合肥论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 132|回复: 0

【小龙虾最简单家常做法的做法步骤图】柴米油盐姜葱蒜

[复制链接]
发表于 2020-11-6 09:08:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
小龙虾最简单家常做法的做法                                                                  
1把买回来的小龙虾先用(盐+醋+清水)泡一个小时及以上并把小龙虾脏污冲洗几次。                                                                
2去虾小脚留两大钳。                                                                
3去嘴巴些脏东西嘴须等。                                                                
4净身,小龙虾身上藏了很多污垢,需要拿个牙刷多次刷洗,直到刷出来的水变清为止。                                                                
5清小龙虾肠,用手掐住龙虾尾巴中间那个尾翼,左右拧断后,慢慢拉轻松可以龙虾肠清理出来。                                                                
6用剪刀剪去小龙虾胃,头部45度°斜着剪去清理黑色内脏留下虾膏。                                                                
7直到这步,小龙虾清洗干净完毕了。凉干水份备用,下面留准备做咯                                                                
8我做简单用的材料不多,喜欢其他可以另                                                                
9准备葱、姜、蒜、油、啤酒、火锅底料,先用油炸一下小龙虾,一到两分钟后捞出。                                                                
10锅中放油加入葱姜蒜爆香,加入火锅底料(这里我没有我就不放了)、啤酒,大火煮开后倒入龙虾,这步煮焖久些。                                                                
11按照自己的口味放入调料,我这里青椒,煮至汤汁浓稠麻辣小龙虾就做好啦。                                                                
12这里可以撒上香菜或者葱花蒜蓉,煮个高热油浇上,哗啦啦非常专业高级的样子。由于是耗油这环节我就省了                                                                
13由于上步我不浇油,我就直接拿蒜蓉点香菜伴炒几下即可,此时香味扑面而来,咋一个香字了,迫不及待了。摆盘拍照,尽情享受吧!                                                          小贴士                  ——————『胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!』
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|合肥论坛 |网站地图

GMT+8, 2022-10-6 11:50 , Processed in 0.162579 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表