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【素炸豆腐丸子的做法步骤图,怎么做好吃】子子豆

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发表于 2020-11-6 09:09:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
素炸豆腐丸子的做法                                                                  
1.豆腐抓碎,老豆腐最好,抓碎放一会不会出水最好,但是也不要老的抓不动,抓好就可以放调料啦。  2.盐一点点加,加着尝着。  3.淀粉和面粉都少许,多了容易吃起来不嫩。  4.生抽一点点,调鲜即可                                                                
我习惯用勺子团丸子,加的面粉淀粉少,所以不太容易用手的虎口挤,如果你的豆腐较嫩,就可以手挤,当然,勺子团也可以,团着比较有乐趣                                                                
炸炸炸喽                                                                
外壳开始硬,变黄就快好了,另外,葱花不要多,因为炸了会变黑,可以干脆不加,要加就切的碎些,另外,炸的过程表皮的葱花碎会掉进油锅,所以加不加随意                                                                
出锅啦,超开心,勺子团的一般不会很圆哦                                                                
忍不住偷吃一个又一个,过年本来就吃的油腻,豆腐可以缓解下,素素的豆腐丸子可以煨菜,可以蒸着吃,大家可以试试哦!                                                          小贴士                  油炸的豆腐丸子虽然可以不那么上火,但是毕竟是油炸,大家还是不要吃太多,毕竟,现在大多数人平时摄入油份都是过多的,油炸的食物还是适量最好啦!
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