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【无骨鸡爪的做法步骤图,无骨鸡爪怎么做好吃】Agnoi-

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发表于 2020-11-7 11:11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
无骨鸡爪的做法                                                                  
1、我是冰箱拿出来的先泡水里,可以去一些血水。
2、鸡爪先去爪子上的尖尖,放锅里煮加姜片,适量料酒,大火烧开转小伙烧10分钟左右。
3、煮好后把浮沫洗掉,放在冷水里浸泡+冰块最好。没有冰块的放冰箱冷藏半个小时左右。(方便去骨)                                                                
冷藏好的鸡爪背部在每个脚的中间用小刀划开,中间的化到底部,旁边的到最后一个骨头那边,这样背部不容易太碎                                                                
先去掉鸡爪底下的大骨头                                                                
用指甲把骨头从下面往上挖,把筋留下不然吃起来没味道哦。大概一只鸡翅用时两分钟左右。                                                                
这个就是完全去骨的鸡爪啦。
                                                                
然后按照自己的喜好把鸡爪腌制一下吧              
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