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【奥尔良烤翅(微波炉版)的做法步骤图】GmeiH

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发表于 2020-11-7 11:12:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
奥尔良烤翅(微波炉版)的做法                                                                  
首先将鸡翅洗净,然后左右两面各用刀划两下(方便后期腌制过程中入味),洗净的鸡翅放入盘中晾干,等待备用。                                                  
其次将购买的腌料放入碗中,加入等量的清水。清水和腌料比例是1:1,口味重水可以放少点。将调好的汁倒入鸡翅盘子里,稍微按两下让鸡翅入味。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。(也可以把鸡翅和调料放入保鲜袋里密封好)                                                                
拿出微波炉配套的架子清水洗净擦干,将鸡翅两面用刷子刷上蜂蜜,一个个平稳的放入架子上。(底下需要放置一个盘子接鸡翅低落的油哦)                                                                
我们家的微波炉有一个烤翅模式,会自动调节小中高火,如果家里微波炉没有这个模式的话,可以高火和中火调节着来哦。烤到表面金黄冒油就好啦。(烤翅模式时间是12分钟,供参考哦)                                                  
烤完出锅摆盘啦,可以撒上一点白芝麻增加口感和卖相。一起吃鸡翅吧。                                                          小贴士                  鸡翅一定要洗清血水哦。
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