合肥论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 136|回复: 0

【正宗蒸菠萝饭的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-11-10 11:04:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠萝饭的做法                                                                  
将糯米淘洗干净浸泡2个小时,然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅                                                                
放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭                                                                
将菠萝的外皮洗干净,将上面的叶子用手拽掉一部分,留矮一些的叶子                                                                
从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉                                                                
将水果刀贴着菠萝皮转圈深切                                                                
将菠萝肉用刀剜出来,再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来,将菠萝修整成一个空心碗状,很好弄的,亲手试试就知道了                                                                
将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁,葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净                                                                
将蒸好的米饭打散,不烫手时盛入一个干净的盆中,放入菠萝和葡萄干枸杞,白糖                                                                
将所有的料和米饭拌匀,可以尝一尝甜味,根据自己的口味作调整                                                                
将拌好的米饭填入菠萝壳中压实,然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可,如果没有那么深的锅,盖子可以不盖              
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|合肥论坛 |网站地图

GMT+8, 2022-9-28 18:42 , Processed in 0.181460 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表