合肥论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 195|回复: 0

【泡鸭爪(泡鸭掌)的做法步骤图,怎么做好吃】鲸鲸心怀宇宙

[复制链接]
发表于 2020-11-10 11:04:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
泡鸭爪(泡鸭掌)的做法                                                                  
首先准备一个容器,我用的是特百惠专门盛放腌制食品的罐子,密封性好倒过来放都没关系,这样在把汤料倒进去以后可以尽情的摇晃让鸭爪和汤汁充分融合                                                                
罐子内有个带把手的提篮可以很方便的把东西捞上来,如果家里没有这种罐子至少要用玻璃瓶,一定不能用普通塑料罐                                                                
解冻鸭爪,准备好材料,拍照时忘记把味极鲜放进来了,一定要放不然颜色会惨白而且不够咸                                                                
鸭爪只要煮到8、9分熟就可以捞出来晾凉了                                                                
有人喜欢吃整个儿的就不用砍开,姐牙口不好还是砍一砍吧,也更入味                                                                
拍蒜头,剪辣椒,放调料,开拌!                                                                
前面说了这个罐子可以尽情的摇晃,所以摇摆吧骚年!                                                                
成品                                                          小贴士                  1.辣椒要用干的,不是鲜辣椒
2.我买的是整袋2斤装,刚好放满一整罐,调料的用量大约是白醋一瓶多一点儿,香油二百多毫升的放了三分之二瓶,味极鲜不到半瓶,如果鸭爪的量和我不一样就凭着感觉放呗!这就是中华料理的精髓,嘿嘿~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|合肥论坛 |网站地图

GMT+8, 2022-9-26 10:11 , Processed in 0.155382 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表