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五香菜品口味蒸主要工艺十分钟所需时间简单制作难度蒸锅 高压锅 电压力锅 电饭煲 电磁炉 所用厨具食材明细排骨半斤土豆三两花生粉适量蒸肉粉适量生姜适量大蒜适量醋适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量蚝油适量料酒适量
1. 排骨斩成小块放放清水浸泡去血水。2. 加醋、生抽、老抽、生姜、大蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。3. 搅拌后腌制约十分钟。4. 拌入花生粉、蒸肉粉。加入少许水或高汤备用。5. 土豆去皮削块、加盐少许拌匀,排骨铺在土豆上面。6. 高压锅蒸煮20分钟左右。
花生粉蒸排骨做法小贴士
调味料因各人口味轻重不同,所以我写适量,各人根据自己喜欢适量添加即可。不过可千万别失手弄得太咸或太淡了。 |
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