【河蚌豆腐汤的做法步骤图，河蚌豆腐汤怎么做好吃】羽嫣私家御厨

泗洪网

河蚌豆腐汤的做法                                                                  
河蚌豆腐汤 : 新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块。                                                                
锅里煸炒姜蒜片出香味，                                                                
倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水淹没河蚌，大火煮开，                                                                
小火慢慢煨至汤色浓郁呈乳白色，最后放入豆腐再次煮开，放盐，胡椒粉，撒上葱花即可出锅享用！                                                                
这个汤太鲜美了，而且营养价值很高哦